नयी दिल्ली। हेल्थ एक्सपर्ट और डॉक्टर खाने के साथ सलाद लेने की सलाह देते हैं। सलाद को सेहत के लिए बहुत अच्छा माना जाता है। कच्ची हरी सब्जियां आपको काफी फायदा पहुंचा सकती है। लोग अलग-अलग सब्जियों से तैयार सलाद को अपनी डाइट के साथ लेते हैं। पर क्या आपने कभी सलाद के बिजनेस के बारे में सोचा या सुना है। अगर नहीं तो आप इस खबर से चौंक सकते हैं। सेहत के लिए सलाद बेशक फायदेमंद होती है। मगर आपकी जेब के लिए कितनी फायदेमंद हो सकती है यहां हम आपको वही बताएंगे। दरअसल एक महिला ने महज 3000 रु से शुरू कर अपने सलाद बिजनेस को आज लाखों में पहुंचा दिया है।
फ्री नहीं मिलती सलाद
किसी छोटी-मोटी जगह हम खाना खाते हैं तो वहां थोड़ी-बहुत सलाद फ्री मिल जाती है। पर ऐसा हर जगह नहीं होता। किसी भी ठीक-ठाक होटल में खाने के साथ सलाद के लिए आपको पैसे देने होंगे। सलाद की खूबियों के चलते इसकी डिमांड भी बढ़ रही है। इसी डिमांड के चलते पुणे की रहने वाली एक महिला ने कामयाबी की एक मिसाल कायम कर दी है। उनकी कामयाबी से लोग ये जान पाए कि सलाद सेहत के साथ-साथ बिजनेस का भी शानदार जरिया है।
कैसे हुई शुरुआत
अमर उजाला की रिपोर्ट के अनुसार पुणे की मेघा बाफना ने 3 साल पहले 2017 में सलाद बिजनेस शुरू करने का सोचा। उनके कारोबार की शुरुआत हुई सोशल मीडिया से। वे सलाद घर पर तैयार करतीं और उसे सोशल मीडिया पर शेयर करतीं। पर उनका ये आइडिया काम कर गया। उनके पास अपने इस खास फूड आइटम के लिए ऑर्डर आने लगे। शुरुआत में उन्हें अपने दोस्तों से ही ऑर्डर मिले। दोस्तों के साथ हुई एक छोटी सी शुरुआत के बाद वे लगातार आगे बढ़ती गईं।
कितनी है कमाई
बाफना ने अपने सलाद बिजनेस की शुरुआत महज 3000 रु से की थी। अब तक उन्हें सलाद बिजनेस से 22 लाख रु की इनकम हुई है। वे सुबह तड़के 4.30 बजे तक उठ कर सब्जी लाती हैं और सलाद तैयार करती हैं। ऐसा नहीं है बाफना को सिर्फ मुनाफा ही मुनाफा हुआ, बल्कि उन्हें घाटा भी हुआ। मगर बिजनेस टिके रहने का नाम है। वरना आपको कामयाबी नहीं मिलेगी।
पूरे सिस्टम से चलता है बिजनेस
बाफना का कारोबार पूरी तरह से अब एक सिस्टम पर चलता है। उनकी कामयाबी भी काफी बढ़ी है। इस समय उनका मासिक मुनाफा ही 75 हजार रु से 1 लाख रु तक होता है। घाटे के बावजूद बाफना हिम्मत के दम पर एक सफल बिजनेसवुमेन बनने में कामयाब बन कर उभरीं।
व्हाट्सएप आया काम
वह सलाद की बिक्री के लिए व्हाट्सएप का उपयोग करतीं है। असल में सलाद तैयार करना बाफना का शौक रहा है। इसी शौक को उन्होंने अपने प्रोफेशन में बदल दिया। उन्होंने दूसरो को भी सलाद परोसने का फैसला किया, जो एक सफल बिजनेस बना। उन्होंने लोगों को व्हाट्सएप पर ऑर्डर करने के लिए आमंत्रित भी किया। फिर व्हाट्सएप ने ही उनके व्यवसाय को धीरे-धीरे बढ़ाने में मदद की।
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